1.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

2.什么叫代料栽培？其有什么优点？

3.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

4.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

5.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

6.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

7.所有的食用菌都属（）型菌类。

8.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

9.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

10.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

11.菌种传代时转管次数不能超过（）

12.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

13.腐生(名词解释)

14.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

15.不属于食用菌品种选育过程得是（）

16.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

17.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

18.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

19.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

20.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？