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1.原种的作用是()。
填空题2.酵母菌属于多细胞真核微生物。
判断题3.伞菌的产孢组织最常见的是()。
单选题A. 菌褶~||~菌管~||~菌齿~||~菌刺
4.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是()。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
5.斜面低温保藏菌种时,试管培养基用量可调至()。
填空题6.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。
判断题7.属中温型的食用菌有()。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
8.适宜的()、()、()、()和()和()等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。
填空题9.叙述组织分离选取的最佳部位?
填空题10.叶酸可以作为生长因子。
判断题11.简述原种接种操作过程。
填空题12.经过灭菌处理,培养料的ph值一般可()。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
13.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的()。
填空题14.消毒是指()
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
15.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是:(),(),(),(),()。
填空题16.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题17.支原体对抗生素不敏感。
判断题18.细菌培养的生长曲线可分为()、()、()、()等四个时期。
填空题19.制二、三级种时,要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时,其目的是()。
单选题A. 将培养料蒸熟,便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化,同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
20.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题
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