1.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

2.优良菌种的标准是什么？

3.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

4.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

5.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

6.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

7.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

8.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

9.酵母菌属于多细胞真核微生物。

10.适合所有微生物的特殊体征是（）

11.琼脂质量优劣判断标准是（）。

12.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

13.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

14.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

15.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。

16.酿酒酵母的生活史属于是()

17.高压灭菌成功的关键是（）。

18.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

19.简述原种接种操作过程。

20.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。