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1.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
2.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题3.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
填空题4.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
填空题5.原种的作用是（）。
填空题6.光合细菌的营养类型属于（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
7.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。
填空题8.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
填空题9.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。
填空题10.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。
填空题11.香菇培养料适宜含水量是（）
单选题A. 70%~||~65%~||~55%
12.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
13.酿酒酵母的生活史属于是()
单选题A. 单倍体型~||~双倍体型~||~单双倍体型~||~以上皆不是
14.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题15.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。
填空题16.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。
单选题A. 金针菇~||~香菇~||~平菇~||~黑木耳
17.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。
填空题18.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
填空题19.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.
填空题20.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题
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