1.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

2.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

3.香菇菌膜理想的颜色是（）。

4.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

5.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

6.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

7.叙述组织分离选取的最佳部位？

8.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

9.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

10.不属于食用菌品种选育过程得是（）

11.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

12.克菌灵消毒时的用量为（）。

13.香菇培养料适宜含水量是（）

14.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

15.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

16.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

17.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

18.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

19.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

20.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。