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1.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。
填空题2.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
填空题3.子实体是食用菌的（）。
单选题A. 营养体~||~繁殖体~||~菌丝体~||~休眠结构
4.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题5.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？
填空题6.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题7.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。
填空题8.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
9.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
10.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
11.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。
填空题12.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
13.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
填空题14.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
填空题15.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
16.属中温型的食用菌有（）。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
17.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
18.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
19.伞菌的产孢组织最常见的是（）。
单选题A. 菌褶~||~菌管~||~菌齿~||~菌刺
20.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。
填空题
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