1.所有的食用菌都属（）型菌类。

2.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

3.怎样鉴别优质菌种？

4.消毒是指（）

5.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

6.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

7.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

8.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

9.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

10.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

11.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

12.草菇的最适PH值是（）

13.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

14.根霉的菌丝无隔。

15.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

16.内菌幕(名词解释)

17.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

18.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

19.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

20.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？