1.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

2.（）很难进行人工驯化栽培。

3.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

4.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

5.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

6.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

7.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

8.保藏的母种在使用前一定要（）。

9.简述原种栽培种的质量要求？

10.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

11.菌种培育过程中应注意哪些问题？

12.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

13.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

14.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

15.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

16.溶原性细菌对（）具有免疫性

17.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

18.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

19.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

20.叙述组织分离选取的最佳部位？