1.原种的作用是（）。

2.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

3.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

4.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

5.干扰素的作用机理是（）

6.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

7.香菇菌膜理想的颜色是（）。

8.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

9.支原体对抗生素不敏感。

10.青霉的无性繁殖产生（）

11.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

12.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

13.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

14.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

15.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

16.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

17.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

18.母种转管常用的工具是（）。

19.发菌期(名词解释)

20.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。