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1.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题2.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题3.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。
填空题4.发菌期(名词解释)
填空题5.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）
单选题A. 拌料~||~装袋~||~灭菌~||~选种
6.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
7.支原体对抗生素不敏感。
判断题8.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。
填空题9.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
10.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
11.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题12.简述防止菌种退化的措施？
填空题13.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）
单选题A. 流耳~||~烂耳~||~拳耳~||~畸形耳
14.食用菌的病害通常分为（）、（）。
填空题15.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
16.根霉的菌丝无隔。
判断题17.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
18.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。
单选题A. 121℃，1h~||~126℃，1h~||~126℃，2h~||~126℃，05h
19.保藏的母种在使用前一定要（）。
填空题20.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。
填空题
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