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1.琼脂在培养基中的作用是（）
单选题A. 碳源~||~氮源~||~凝固剂~||~生长调节剂
2.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题3.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。
填空题4.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。
填空题5.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
6.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题7.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
填空题8.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题9.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
10.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）
填空题11.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题12.光合细菌的营养类型属于（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
13.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。
填空题14.母种低温斜面保藏的时间为（）。
单选题A. 3个月~||~6个月~||~12个月~||~24个月
15.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
16.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题17.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
18.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
19.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题20.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
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