1.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

2.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

3.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

4.高压灭菌成功的关键是（）。

5.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

6.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

7.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

8.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

9.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

10.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

11.大肠杆菌的营养类型属于：（）

12.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

13.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

14.根霉的菌丝无隔。

15.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

16.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

17.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

18.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

19.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

20.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）