1.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

2.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

3.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

4.菌种传代时转管次数不能超过（）

5.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

6.毛霉的菌丝无隔（）。

7.腐生(名词解释)

8.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

9.内菌幕(名词解释)

10.不属于食用菌品种选育过程得是（）

11.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

12.保藏的母种在使用前一定要（）。

13.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

14.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

15.生产上使用的食用菌菌种是（）

16.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

17.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

18.（）属于低温型食用菌

19.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

20.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）