1.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

2.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

3.反季节栽培(名词解释)

4.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

5.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

6.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

7.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

8.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

9.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

10.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

11.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

12.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

13.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

14.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

15.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

16.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

17.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

18.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

19.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

20.以下不属于JSP的标准指令的是（）