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1.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。
填空题2.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？
填空题3.发菌期(名词解释)
填空题4.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
5.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
填空题6.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？
填空题7.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题8.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
9.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
10.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
11.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。
单选题A. 腐生~||~共生~||~寄生~||~互寄生
12.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。
填空题13.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
14.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题15.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题16.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
单选题A. 细胞壁~||~芽孢~||~细胞膜~||~原生质
17.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
18.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
填空题19.生产上使用的食用菌菌种是（）
单选题A. 担孢子~||~初生菌丝~||~次生菌丝
20.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题
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