1.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

2.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。

3.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

4.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

5.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

6.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

7.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

8.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

9.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

10.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

11.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

12.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

13.以下不属于JSP的标准指令的是（）

14.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

15.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

16.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

17.母种的转管应严格控制（）。

18.简述原种接种操作过程。

19.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

20.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。