1.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

2.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

3.菌种传代时转管次数不能超过（）

4.香菇培养料适宜含水量是（）

5.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

6.香菇菌膜理想的颜色是（）。

7.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

8.母种转管常用的工具是（）。

9.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

10.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

11.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

12.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

13.叙述组织分离选取的最佳部位？

14.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

15.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

16.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

17.内菌幕(名词解释)

18.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

19.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

20.克菌灵消毒时的用量为（）。