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1.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题2.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。
判断题3.酵母菌属于多细胞真核微生物。
判断题4.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
5.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。
单选题A. 无菌操作~||~在通气良好的室外接种~||~在密闭的小房子内
6.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。
单选题A. 香菇~||~黑木耳~||~草菇~||~金针菇~||~银耳
7.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
8.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
9.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
10.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
填空题11.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
填空题12.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？
填空题13.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题14.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。
填空题15.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
16.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。
填空题17.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题18.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
19.原种的作用是（）。
填空题20.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
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