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1.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
2.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）
单选题A. 天然培养基合成培养基半合成培养基~||~固体培养基液体培养基半固体培养基~||~选择培养基鉴别培养基加富培养基~||~基础培养基鉴别培养基选择培养基
3.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
4.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题5.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题6.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。
单选题A. 品种的温型与气温不符~||~培养料不适宜~||~未脱袋
7.母种的转管应严格控制（）。
填空题8.（）属于低温型食用菌
单选题A. 香菇~||~木耳~||~草菇~||~平菇
9.香菇属于（）结实类食用菌。
单选题A. 恒温结实~||~变温结实~||~高温结实~||~中温结实
10.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题11.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题12.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。
单选题A. 金针菇~||~香菇~||~平菇~||~黑木耳
13.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
填空题14.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
填空题15.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
16.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
17.怎样鉴别优质菌种？
填空题18.香菇菌膜理想的颜色是（）。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
19.接种成功的关键是（）。
填空题20.放线菌属于原核微生物。
判断题
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