1.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

2.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

3.常用的气雾消毒剂有（）。

4.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

5.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

6.关于噬菌体的说法错误的是

7.酵母菌属于多细胞真核微生物。

8.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

9.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

10.母种转管常用的工具是（）。

11.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

12.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

13.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

14.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

15.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

16.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

17.酿酒酵母的生活史属于是()

18.根霉的菌丝无隔。

19.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

20.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。