1.被称为“中国蘑菇”的是（）

2.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

3.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

4.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

5.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

6.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

7.香菇菌膜理想的颜色是（）。

8.有利于形成花菇的措施有哪些？

9.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

10.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

11.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

12.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

13.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

14.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

15.下列食用菌说法中，正确的是（）。

16.毛霉的菌丝无隔（）。

17.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

18.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

19.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

20.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。