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1.大肠杆菌生长的最适温度为：（）
单选题A. 20℃~||~37℃~||~40℃~||~55℃
2.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题3.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题4.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。
填空题5.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题6.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
7.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？
填空题8.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
9.香菇菌膜理想的颜色是（）。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
10.排冷气(名词解释)
填空题11.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
12.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。
填空题13.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？
填空题14.菌环是由（）遗留下来的。
填空题15.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
16.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。
填空题17.毛霉的菌丝无隔（）。
判断题18.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。
判断题19.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
20.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
填空题
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