1.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

2.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

3.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

4.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

5.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

6.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

7.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

8.母种低温斜面保藏的时间为（）。

9.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

10.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

11.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

12.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

13.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

14.栽培种的作用是（）。

15.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

16.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

17.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

18.优良菌种的标准是什么？

19.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

20.毛霉的菌丝无隔（）。