1.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

2.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

3.干扰素的作用机理是（）

4.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

5.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

6.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

7.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

8.食用菌的病害通常分为（）、（）。

9.菌环是由（）遗留下来的。

10.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

11.保藏的母种在使用前一定要（）。

12.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

13.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

14.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

15.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

16.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

17.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

18.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

19.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

20.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。