1.叶酸可以作为生长因子。

2.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

3.叙述组织分离选取的最佳部位？

4.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

5.荚膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包，因而对食品工业而言是有害的。

6.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

7.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

8.菌盖由（）、（）及（）组成。

9.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

10.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

11.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

12.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

13.制菌种的关键步骤为（）和（）。

14.生产上使用的食用菌菌种是（）

15.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。

16.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

17.母种转管常用的工具是（）。

18.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

19.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

20.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？