1.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

2.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

3.常用消毒酒精的浓度为（）

4.放线菌属于原核微生物。

5.保藏的母种在使用前一定要（）。

6.母种的转管应严格控制（）。

7.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？

8.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

9.高压灭菌成功的关键是（）。

10.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

11.香菇属于（）结实类食用菌。

12.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

13.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

14.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

15.酵母菌属于多细胞真核微生物。

16.叙述子实体组织分离获取母种方法？

17.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

18.影响搅拌效果的两个关键点。

19.不属于食用菌品种选育过程得是（）

20.属中温型的食用菌有（）。