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1.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）
单选题A. 天然培养基合成培养基半合成培养基~||~固体培养基液体培养基半固体培养基~||~选择培养基鉴别培养基加富培养基~||~基础培养基鉴别培养基选择培养基
2.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。
判断题3.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？
填空题4.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。
填空题5.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。
单选题A. 蛋白质~||~蔗糖~||~葡萄糖~||~氨基酸
6.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。
单选题A. 金针菇~||~香菇~||~平菇~||~黑木耳
7.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
填空题8.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
填空题9.发菌期(名词解释)
填空题10.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
11.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。
填空题12.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。
填空题13.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。
填空题14.消毒是指（）
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
15.大肠杆菌生长的最适温度为：（）
单选题A. 20℃~||~37℃~||~40℃~||~55℃
16.支原体对抗生素不敏感。
判断题17.子实体是食用菌的（）。
单选题A. 营养体~||~繁殖体~||~菌丝体~||~休眠结构
18.常压灭菌(名词解释)
填空题19.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题20.杀死所有微生物的方法称消毒（）。
判断题
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