1.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

2.叶酸可以作为生长因子。

3.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

4.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

5.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

6.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

7.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

8.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

9.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

10.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

11.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

12.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

13.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

14.不属于食用菌品种选育过程得是（）

15.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

16.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

17.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

18.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

19.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

20.适合所有微生物的特殊体征是（）