1.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

2.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

3.菌种传代时转管次数不能超过（）

4.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

5.栽培种的作用是（）。

6.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

7.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

8.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

9.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

10.下列属于珍惜食用菌的是（）

11.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

12.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

13.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

14.适合所有微生物的特殊特征是（）。

15.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

16.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

17.排冷气(名词解释)

18.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

19.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

20.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）