1.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

2.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

3.简述原种接种操作过程。

4.母种低温斜面保藏的时间为（）。

5.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

6.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

7.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

8.腐生(名词解释)

9.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

10.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

11.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

12.菌种传代时转管次数不能超过（）

13.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

14.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

15.简述原种栽培种的质量要求？

16.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

17.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

18.菌种培育过程中应注意哪些问题？

19.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

20.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。