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1.微生物所需要的营养物质主要有()、()、() 、生长因子等。
填空题2.缺少合成氨基酸能力的微生物称为()
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
3.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有()。
单选题A. 金针菇~||~猴头~||~蘑菇~||~黑木耳
4.简述防止菌种退化的措施?
填空题5.按食用菌的生活方式不同,可将其分为()、()、(),三种类型,大部分食用菌属于()。
填空题6.利用高糖培养基培养酵母菌属于()
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
7.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是()方式进行细胞分裂
单选题A. 有丝分裂~||~无丝分裂~||~锁状联合~||~二分裂
8.酵母菌属于原核微生物()。
判断题9.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些?
填空题10.下列不属于菌种纯种分离方法的是()
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
11.制二、三级种时,要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时,其目的是()。
单选题A. 将培养料蒸熟,便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化,同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
12.下列木屑可以用于制作栽培袋的是()
单选题A. 松~||~柏~||~杉~||~柞
13.叙述组织分离选取的最佳部位?
填空题14.双孢菇的生活史属于()的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
15.无论哪一种食用菌,都是由()和()两大部分组成。()是食用菌的营养器官,()是食用菌的繁殖器官。
填空题16.怎样鉴别优质菌种?
填空题17.液体石蜡油保藏菌种,一般可置于()℃或室温温度环境中存放。
填空题18.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题19.鸡腿菇培养料在建堆时,为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积,尿素要()。
填空题20.酵母菌既可以以()繁殖,也可以以()繁殖,()繁殖是酵母菌的主要繁殖。
填空题
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