1.酵母菌属于原核微生物（）。

2.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

3.支原体对抗生素不敏感。

4.简述原种栽培种的质量要求？

5.黑木耳属于（）结实类。

6.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

7.高压灭菌成功的关键是（）。

8.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

9.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

10.被称为“中国蘑菇”的是（）

11.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

12.原种的作用是（）。

13.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

14.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

15.适合所有微生物的特殊体征是（）

16.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

17.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

18.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

19.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

20.母种的转管应严格控制（）。