1.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

2.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

3.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

4.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

5.叶酸可以作为生长因子。

6.优良菌种的标准是什么？

7.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

8.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

9.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

10.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

11.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

12.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

13.支原体对抗生素不敏感。

14.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

15.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

16.排冷气(名词解释)

17.测空气和水中的微生物通常采用：（）

18.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

19.首先发现青霉素的是（）。

20.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？