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1.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
填空题2.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。
单选题A. 低温型~||~中温型~||~高温型
3.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单选题A. 培养基制备室~||~灭菌室~||~接种室~||~培养室
4.消毒是指（）
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
5.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
6.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题7.微生物生长过程中，稳定期又称为（）
单选题A. 适应期~||~最高生长期~||~对数期~||~迟缓期
8.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题9.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
10.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题11.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
12.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
13.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.
填空题14.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。
填空题15.原种的作用是（）。
填空题16.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。
单选题A. 腐生~||~共生~||~寄生~||~互寄生
17.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
18.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题19.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。
填空题20.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
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