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1.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
2.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
3.怎样鉴别优质菌种？
填空题4.什么叫代料栽培？其有什么优点？
填空题5.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。
填空题6.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
7.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。
单选题A. 强光~||~暗光~||~光照~||~散射光
8.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？
填空题9.杀死所有微生物的方法称消毒（）。
判断题10.培养霉菌的常用培养基是（）
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
11.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题12.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
13.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
14.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题15.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）
单选题A. 松~||~柏~||~杉~||~柞
16.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
填空题17.简述防止菌种退化的措施？
填空题18.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？
填空题19.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
20.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
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