1.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

2.常用消毒酒精的浓度为（）

3.（）属于低温型食用菌

4.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

5.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

6.常用的气雾消毒剂有（）。

7.根霉的菌丝无隔。

8.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

9.怎样鉴别优质菌种？

10.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

11.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

12.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

13.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

14.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

15.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

16.溶原性细菌对（）具有免疫性

17.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

18.属中温型的食用菌有（）。

19.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

20.请你简述无菌操作的要点。