1.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

2.菌盖由（）、（）及（）组成。

3.黑木耳属于（）结实类。

4.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

5.酵母菌属于原核微生物（）。

6.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

7.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。

8.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

9.简述原种栽培种的质量要求？

10.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

11.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

12.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

13.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

14.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

15.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

16.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

17.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

18.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

19.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

20.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。