1.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

2.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

3.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

4.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

5.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

6.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

7.常压灭菌(名词解释)

8.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

9.下列属于珍惜食用菌的是（）

10.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

11.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

12.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

13.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

14.食用菌的孢子着生在（）上。

15.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

16.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

17.放线菌属于原核微生物。

18.母种低温斜面保藏的时间为（）。

19.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

20.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。