1.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

2.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

3.常压灭菌(名词解释)

4.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

5.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

6.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

7.所有的食用菌都属（）型菌类。

8.属中温型的食用菌有（）。

9.腐生(名词解释)

10.母种的转管应严格控制（）。

11.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

12.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

13.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

14.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

15.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

16.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

17.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

18.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

19.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

20.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。