1.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

2.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

3.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

4.母种低温斜面保藏的时间为（）。

5.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

6.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

7.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

8.草菇的最适PH值是（）

9.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

10.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

11.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

12.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

13.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

14.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

15.所有的食用菌都属（）型菌类。

16.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

17.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

18.食用菌的孢子着生在（）上。

19.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

20.制菌种的关键步骤为（）和（）。