1.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

2.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

3.琼脂质量优劣判断标准是（）。

4.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

5.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

6.怎样鉴别优质菌种？

7.溶原性细菌对（）具有免疫性

8.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

9.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

10.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

11.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

12.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

13.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

14.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

15.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

16.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

17.母种的转管应严格控制（）。

18.影响搅拌效果的两个关键点。

19.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

20.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。