1.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

2.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

3.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

4.怎样鉴别优质菌种？

5.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

6.反季节栽培(名词解释)

7.影响搅拌效果的两个关键点。

8.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

9.内菌幕(名词解释)

10.香菇菌膜理想的颜色是（）。

11.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

12.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

13.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

14.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

15.溶原性细菌对（）具有免疫性

16.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

17.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

18.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

19.子实体是食用菌的（）。

20.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。