1.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

2.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

3.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

4.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

5.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

6.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

7.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

8.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

9.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

10.排冷气(名词解释)

11.香菇属于（）结实类食用菌。

12.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

13.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

14.所有的食用菌都属（）型菌类。

15.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

16.大肠杆菌的营养类型属于：（）

17.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

18.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

19.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

20.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。