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1.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
2.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）
单选题A. 松~||~柏~||~杉~||~柞
3.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
4.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
5.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。
填空题6.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？
填空题7.高压灭菌成功的关键是（）。
填空题8.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。
单选题A. 15-20%~||~10-15%~||~5-10%~||~5%
9.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？
填空题10.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。
填空题11.简述原种接种操作过程。
填空题12.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题13.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。
填空题14.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。
单选题A. 金针菇~||~猴头~||~蘑菇~||~黑木耳
15.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题16.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。
单选题A. 美国~||~法国~||~中国~||~日本
17.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
18.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
填空题19.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
20.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。
填空题
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