1.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

2.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

3.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

4.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

5.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

6.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

7.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

8.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

9.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

10.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

11.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

12.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

13.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

14.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

15.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

16.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

17.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

18.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。

19.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

20.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。