1.母种低温斜面保藏的时间为（）。

2.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

3.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

4.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

5.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

6.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

7.干扰素的作用机理是（）

8.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

9.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

10.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

11.反季节栽培(名词解释)

12.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

13.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

14.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

15.有利于形成花菇的措施有哪些？

16.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

17.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

18.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

19.叙述组织分离选取的最佳部位？

20.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？