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1.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题2.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题3.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？
填空题4.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。
单选题A. 美味侧耳~||~金顶侧耳~||~糙皮侧耳~||~漏斗状侧耳
5.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
6.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
7.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
8.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题9.菌环是由（）遗留下来的。
填空题10.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题11.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
12.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题13.菌种培育过程中应注意哪些问题？
填空题14.属中温型的食用菌有（）。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
15.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。
填空题16.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。
填空题17.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。
单选题A. 松茸~||~美味牛肝菌~||~蛹虫草~||~鸡腿蘑
18.食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。
单选题A. 脂肪~||~蛋白质~||~碳水化合物~||~有机酸
19.克菌灵消毒时的用量为（）。
填空题20.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单选题A. 培养基制备室~||~灭菌室~||~接种室~||~培养室
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