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1.根霉的菌丝无隔。
判断题2.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有()。
单选题A. 营养不良~||~温度偏低~||~C/N失调~||~CO2浓度过高
3.溶原性细菌对()具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
4.制二、三级种时,要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时,其目的是()。
单选题A. 将培养料蒸熟,便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化,同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
5.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是()。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
6.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在()次以内比较可靠。
填空题7.发菌期(名词解释)
填空题8.菌种分离时,采用子实体分离法获得纯菌种,这种方法属于()。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
9.为提高培养料的酸碱度,配料时常加入()。
填空题10.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体,它是细菌的繁殖体。
判断题11.微生物由于其体形都极其微小,因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性,即体积小,();();繁殖快;易变异。
填空题12.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是()。
填空题13.制作发酵料的主要步骤是()、()、()、()。
填空题14.()很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
15.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为()。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
16.微生物所需要的营养物质主要有()、()、() 、生长因子等。
填空题17.请你简述无菌操作的要点。
填空题18.酿酒酵母的生活史属于是()
单选题A. 单倍体型~||~双倍体型~||~单双倍体型~||~以上皆不是
19.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些?
填空题20.草菇的最适PH值是()
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
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