1.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

2.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

3.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

4.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

5.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

6.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

7.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

8.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

9.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

10.下列属于珍惜食用菌的是（）

11.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。

12.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

13.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

14.影响搅拌效果的两个关键点。

15.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

16.干扰素的作用机理是（）

17.接种成功的关键是（）。

18.培养霉菌的常用培养基是（）

19.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

20.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。