1.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

2.优良菌种的标准是什么？

3.首先发现青霉素的是（）。

4.简述原种栽培种的质量要求？

5.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

6.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

7.所有的食用菌都属（）型菌类。

8.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

9.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

10.适合所有微生物的特殊特征是（）。

11.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

12.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

13.母种低温斜面保藏的时间为（）。

14.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

15.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

16.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

17.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

18.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

19.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

20.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。