1.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

2.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

3.下列食用菌说法中，正确的是（）。

4.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

5.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

6.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

7.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

8.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

9.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

10.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

11.叙述组织分离选取的最佳部位？

12.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

13.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

14.影响搅拌效果的两个关键点。

15.放线菌属于原核微生物。

16.母种的转管应严格控制（）。

17.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

18.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

19.母种转管常用的工具是（）。

20.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）