1.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

2.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

3.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

4.保藏的母种在使用前一定要（）。

5.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

6.被称为“中国蘑菇”的是（）

7.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

8.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

9.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

10.影响搅拌效果的两个关键点。

11.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

12.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

13.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

14.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

15.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

16.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

17.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

18.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

19.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

20.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？