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1.适合所有微生物的特殊体征是()
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
2.延滞期有何特点,如何缩短延滞期?
填空题3.液体石蜡油保藏菌种,一般可置于()℃或室温温度环境中存放。
填空题4.下列食用菌说法中,正确的是()。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
5.斜面低温保藏菌种时,试管培养基用量可调至()。
填空题6.制母种时,常用定容的量桶规格为()。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml,500ml,1000ml~||~250ml
7.常用的气雾消毒剂有()。
填空题8.多数食用菌母种培养的温度是(),原种和栽培种培养的温度是()。
填空题9.母种的转管应严格控制()。
填空题10.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题?
填空题11.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是()。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
12.微生物生长过程中,稳定期又称为()
单选题A. 适应期~||~最高生长期~||~对数期~||~迟缓期
13.原种制作时,常用()罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
14.大肠杆菌的营养类型属于:()
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
15.怎样鉴别优质菌种?
填空题16.食用菌栽培种,培养基中的pH需要适当的()。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
17.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点?
填空题18.影响微生物生长的主要因素有()、()、()、()等。
填空题19.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题20.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理,以防出现杂菌污染?
填空题
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