1.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

2.属中温型的食用菌有（）。

3.高压灭菌成功的关键是（）。

4.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

5.内菌幕(名词解释)

6.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

7.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

8.光合细菌的营养类型属于（）

9.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。

10.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

11.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

12.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

13.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

14.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

15.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

16.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

17.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

18.青霉的无性繁殖产生（）

19.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

20.优良菌种的标准是什么？