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1.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
2.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。
单选题A. 营养不良~||~温度偏低~||~C/N失调~||~CO2浓度过高
3.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
4.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
填空题5.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题6.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
7.原种的作用是（）。
填空题8.接种成功的关键是（）。
填空题9.支原体对抗生素不敏感。
判断题10.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
11.子实体是食用菌的（）。
单选题A. 营养体~||~繁殖体~||~菌丝体~||~休眠结构
12.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）
单选题A. 流耳~||~烂耳~||~拳耳~||~畸形耳
13.高压蒸汽灭菌的设备是（）。
填空题14.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
填空题15.简述培养料发酵应注意的事项是什么？
填空题16.叙述组织分离选取的最佳部位？
填空题17.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题18.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
单选题A. 消毒~||~灭菌~||~防腐~||~抑菌
19.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。
判断题20.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题
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