首页>题库>菌类园艺工
1.荚膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包，因而对食品工业而言是有害的。
判断题2.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题3.所有的食用菌都属（）型菌类。
填空题4.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
填空题5.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题6.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。
填空题7.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。
填空题8.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
9.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。
判断题10.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
填空题11.子实体是食用菌的（）。
单选题A. 营养体~||~繁殖体~||~菌丝体~||~休眠结构
12.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题13.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
14.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
15.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
16.什么叫代料栽培？其有什么优点？
填空题17.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
18.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题19.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）
单选题A. 孢子~||~芽孢~||~伴孢晶体~||~子实体
20.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
